Ensalada de Manzana

Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 6

Ingredientes:

3 manzanas
jugo de un limón
½ tza. de crema light
6 cdas. de mayonesa light
2 tallos de apio picados
6 cdas. de nuez picada
6 hojas de lechuga lavadas y desinfectadas
sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pica las manzanas en cuadritos y báñalas con el jugo de limón.

2. Mezcla la crema con la mayonesa y añade la manzana, el apio y la nuez. Pon un poco de sal y pimienta, y mezcla muy bien todos los ingredientes.

3. Refrigera durante una hora y después sirve sobre las hojas de lechuga.