Brochetas de camarón

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 2

Ingredientes

24 camarones medianos
2 cdas. de aceite de oliva
1 manojo de cebollitas de cambray
2 naranjas grandes desgajadas
¼ de tza. de cilantro picado
sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un sartén calienta el aceite y sofríe las cebollas hasta que se doren.

2. Incorpora los gajos de naranja, sazona con sal y pimienta y espolvorea el cilantro, cocina por dos minutos y retira del fuego.

3. Ensarta los camarones en las brochetas alternadamente con los gajos de naranja.

4. Cocina las brochetas al vapor y sirve con los gajos de naranja sobrantes y las cebollitas.